統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2000年我國駱駝數(shù)量為32.62萬頭,2009年降至最低點22.59萬頭,2010-2019年數(shù)量開始逐年增加,2019年達到了40.53萬頭。不僅如此,駱駝奶受到越來越多的重視,在市場上也掀起了一股新的養(yǎng)生潮流。駝奶中含有豐富的動物蛋白、鈣、礦物質(zhì)等,對人體健康有很大好處。
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適用人群廣
大人、老人以及兒童都可以食用,因為駱駝奶確實營養(yǎng)豐富,比牛奶更佳。它具有“沙漠白金”之稱,除了營養(yǎng)豐富,駝奶還有脂肪球小,易于消化、降低血糖的優(yōu)點。此外,還含有多種生物活性因子和溶菌酶,這些營養(yǎng)物質(zhì)有著可以殺菌抑菌和增強免疫功能的作用。
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生活壓力大需要補一補
長期生活在壓力下,會影響免疫系統(tǒng)或自主神經(jīng)。例如:為了對抗壓力,人體會在體內(nèi)消耗掉大量的鋅、鎂、泛酸、維生素等營養(yǎng)素。駱駝奶中含有豐富的營養(yǎng)元素,可以幫助補充人體需要。
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食品所含營養(yǎng)素減少
越來越多的水果蔬菜使用化學(xué)肥料、室內(nèi)栽培、提早采收及存儲時間過長等,讓食物失去很多營養(yǎng)素。盡管我們吃了蔬菜水果,但攝取到的維生素、礦物質(zhì)卻已不多。駱駝奶中含有豐富的維生素。維生素A、維生素E、維生素D、維生素B族、維生素C含量也都有一些。其中維生素C含量相對于牛奶更高。
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有助于調(diào)理其他特殊疾病
腸胃系統(tǒng)不好,會直接或間接影響營養(yǎng)素的消化吸收。消化吸收不好的人,即使吃得再多,也不見得能達到身體所需。而駱駝奶正好具有易消化的優(yōu)點,可以做適當?shù)臓I養(yǎng)補充。
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