西安羊奶粉貼牌廠家-羊奶被稱為“奶中zhiwang”接近母乳,但目前我們喝的牛奶制品相對比較多,超市貨架擺放顯眼的大多也是牛奶制品,近年來才逐漸看到羊奶制品的身影。
羊奶和牛奶的區(qū)別在哪里呢?這個問題是人們在選購的時候常常萌生的疑問。了解清楚它們兩者之間的區(qū)別,會方便我們在購買的時候果斷地做出選擇。下面我們來了解一下吧。
1、來源不同
這是個很明顯的問題,羊奶的來源是母羊,牛奶的來源是母牛。因為來源的不一樣,在技術(shù)上人們也采用了不同方法取奶。相對來說,制牛奶的技術(shù)比較成熟。
2、價格差異大
奶山羊是以整株草為食的動物,在養(yǎng)殖方面會受到一定的限制,所以羊奶的來源相對來說比較少。而且羊奶的產(chǎn)奶期比較短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的價格要比牛奶的貴很多。
3、味道的差異
在味道方面,人們可能更樂于接受牛奶,因為羊奶中的膻味比較重。其中,膻味的形成與羊奶中游離的脂肪酸含量有關(guān)。西安羊奶粉貼牌廠家
4、營養(yǎng)成分
羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一,更容易被人體消化吸收。還有,羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。
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