對(duì)羊奶的誤區(qū)大家知道幾個(gè)？慶陽市嘉仕乳業(yè)接下來為大家揭開這個(gè)誤區(qū)：在國人的一般思維里，喝奶等于喝牛奶，喝奶粉等于喝牛奶粉，其實(shí)不然，相較于牛奶而言，人們還有更多的好奶品可供選擇，而羊奶就是其中的代表。

    羊奶相比牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，維生素含量更豐富，而且更容易被人體吸收，羊奶粉也比同類牛奶粉更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    可是就是在這種背景下，大眾對(duì)于羊奶的偏見從未減少過，國內(nèi)人們也普遍購買飲用的是牛奶，對(duì)于羊奶的了解是少之又少。很多人因?yàn)槠娮呷肓怂枷胝`區(qū)，錯(cuò)過一個(gè)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的大好機(jī)會(huì)。

    在很多不了解羊奶的人心目中，羊奶就是有一股膻味，偶爾吃點(diǎn)羊肉，喝點(diǎn)羊肉湯都會(huì)感覺受不了羊膻味，更不用說喝羊奶了。

    羊奶的味道到底是什么樣？

    其實(shí)羊奶的味道并不是統(tǒng)一的，羊奶的膻味來自于羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學(xué)成分。而羊奶中的化學(xué)成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，是造成羊奶特殊風(fēng)味的主要原因。

    而且影響它的因素有很多，羊生活的環(huán)境是其中的關(guān)鍵。羊產(chǎn)乳這只是初步，選擇好狀態(tài)擠奶，采用現(xiàn)代化擠奶設(shè)備，不僅隔絕了鮮奶吸附空氣中的膻味，在很大程度上保留了羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    工廠再把新鮮奶進(jìn)行瞬間低溫保鮮，進(jìn)行生產(chǎn)加工，在這個(gè)過程采用智能化的閃蒸脫膻工藝，脫去膻味，所以現(xiàn)在現(xiàn)在市面上的羊奶粉基本上是沒有膻味的。

    很多人并不了解羊奶的真實(shí)品質(zhì)，在歐美地區(qū)，羊奶以其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和高吸收效果在很早就被視為珍貴奶品。

    01

    營(yíng)養(yǎng)豐富近母乳

    據(jù)有效研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

    重要一項(xiàng)就是羊奶的鈣磷比例適當(dāng)，更接近母乳。鈣、磷含量的多少會(huì)影響人們正常的生長(zhǎng)發(fā)育，適當(dāng)比例的鈣磷搭配更加有助于人體的日常鈣質(zhì)補(bǔ)充，保持身體健康活力。

    02

    小分子易消化吸收

    羊奶作為人們?nèi)粘ｏ嬘玫哪讨破罚章适呛饬科淦焚|(zhì)的有效檢驗(yàn)方法。相較于牛奶而言，羊奶酪蛋白和乳清蛋白搭配均衡，接近母乳，其酪蛋白明顯低于牛奶，更易被人體消化吸收。

    羊奶脂肪顆粒球小，約是牛奶的1/3，而較小的脂肪顆粒球易被人體消化吸收，有助于促進(jìn)人體日常所需脂肪熱量的均衡調(diào)配。

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    營(yíng)養(yǎng)膳食合理搭配

    經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)，維生素的合理搭配有助于孩子的健康成長(zhǎng)，也有助于人們補(bǔ)充日常膳食所需，而羊奶恰好滿足這一點(diǎn)。

    羊奶中含有的維生素群搭配合理，在孩成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，可以有效的滿足日常維生素需求，同時(shí)滿足人們?nèi)粘?duì)于維生素的補(bǔ)充。

    更可貴的是羊奶酸度適中，緩沖性強(qiáng)，特有的EGF生長(zhǎng)因子能修復(fù)腸道粘膜，對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有輔助治療的作用。

    所以羊奶基本是沒有膻味的，是一種更適合人們?nèi)粘ｏ嬘玫母咂焚|(zhì)奶制品，只是我們還沒有適應(yīng)它獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以多喝羊奶，身體會(huì)更加健康，你也會(huì)愛上這個(gè)味道。